４，５，６月の日記に戻る

	忘れられていたジャガイモ。 　２０ｃｍくらいの芽が大量に出て、互いに絡んでいるので、なかなか引っ張り出せない。 　立派な芽で、美味しそうだが、ジャガイモの芽は毒だというので、もったいないが捨てる。
出してみると、こんな具合。 　イモはシワシワのブヨブヨだが、味はまったりして、むしろ美味しくなっているような気がする。 　一部繊維化して黒くなっている部分があるので、その部分は切り捨てる。 　芽がイモの内部を貫通しているのが面白い。